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lomo relleno
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lomo de cerdo1.5 kg
- Mozzarella200 g
- Tocino150 g
- Aceitunas verdes deshuesadas100 g
- piña picada150 g
- Cebolla en rodajas finas1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Aceite de oliva a goto
- Abre el lomo en una manta y sazona con sal y pimienta.
- Para rellenarlo, comience con una capa de tocino, seguido de piña, cebolla, aceitunas y queso mozzarella.
- Enrolle como un rollo y ate bien con una cuerda. Agua con aceite de oliva.
- Envolver en papel aluminio y hornear por 45 minutos a 180°.
- Retirar el papel aluminio y volver al horno para dorar (otros 20 minutos).
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