lomo relleno

Foto de la lomo relleno – receta de lomo relleno en DeliRec

lomo relleno

Name: lomo relleno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1.5 kg Lomo de cerdo; 200 g Mozzarella; 150 g Tocino; 100 g Aceitunas verdes deshuesadas; 150 g piña picada; 1 unidades) Cebolla en rodajas finas; a goto Sal; a goto Pimienta; a goto Aceite de oliva

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2 hora(s)

8 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Lomo de cerdo1.5 kg
Mozzarella200 g
Tocino150 g
Aceitunas verdes deshuesadas100 g
piña picada150 g
Cebolla en rodajas finas1 unidades)
Sal a goto
Pimienta a goto
Aceite de oliva a goto

Abre el lomo en una manta y sazona con sal y pimienta.
Para rellenarlo, comience con una capa de tocino, seguido de piña, cebolla, aceitunas y queso mozzarella.
Enrolle como un rollo y ate bien con una cuerda. Agua con aceite de oliva.
Envolver en papel aluminio y hornear por 45 minutos a 180°.
Retirar el papel aluminio y volver al horno para dorar (otros 20 minutos).