maíz con costillas

Name: maíz con costillas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Costillas; 250 g Canjiquinha; a goto Olor verde; a goto Ajo y sal; a goto pimentón dulce

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Alexa

@alexasilva

Ingredientes
Modo de preparación

Costillas1 kg
Canjiquinha250 g
Olor verde a goto
Ajo y sal a goto
pimentón dulce a goto

Sazone las costillas con ajo fresco, pimentón dulce y hierbas.
Saltee las costillas y revuelva lentamente hasta que comience el proceso de fritura. Añadir medio litro de agua y llevar a ebullición. Observa el proceso de cocción. Lo ideal es que las costillas estén muy tiernas. Cuando las costillas estén cocidas, retirar del fuego y reservar.
En otra cacerola, poner un litro de agua y agregar los 250 g de maíz pozolero. Llévalo al fuego. Espera hasta que esté cocido.
Después de que el maíz esté cocido, mézclalo con las costillas y déjalo hervir para obtener el sabor de la carne. Unos 3 minutos.
Apagar el fuego y agregar olor verde. ¡apetito!