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Mango delantero en la olla a presión
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
Lar 3661
@rariza_eugenio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pierna de cerdo delantera2 kg
- Cebollas3 unidades)
- Ajo1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Limón3 unidades)
- Cebollino a goto
- Pimienta a goto
- Aceite a goto
- Agua300 ml
- Poner un chorrito de aceite en una olla a presión y dorar la pierna por todos lados hasta que esté dorada.
- en un tazón Poner una cabeza de ajo exprimida una cebolla picada Pimienta negra y pimienta (al gusto) sal Jugo de dos limones
- Una vez dorada la carne, añadimos esta mezcla a la olla a presión con 300ml de agua. Y dejar cocer unos 30 min.
- Cuando acabe la presión, dejar reducir el caldo de carne con la tapa abierta.
- Retire la carne de la sartén y colóquela en otro recipiente.
- Añadir a la olla express con el caldo reducido Dos cebollas rebanadas jugo de un limon Rectificar de sal si es necesario Deja que la cebolla Marchito.
- Trocea la carne, colócala en un bol de tu elección y añade la salsa que hicimos en la olla a presión. Espolvorea cebollino por encima y ¡listo! Es delicioso Para acompañar arroz blanco, una rica crema de elote y un mix de ensaladas Ahora listo, solo llama a la familia para deleitarse.
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