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matar a la pizza
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Vagner Dutra
@nynhodutra- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bovino Matambre700 g
- Tomate1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Chimichuri a goto
- Sal a goto
- Queso mozzarella200 g
- Abre el matambre y corta las virutas.
- Sazonar con sal, chimichurri, enrollar y reservar, yo lo deje en la heladera unas 3 horas
- Picar medio tomate y cebolla muy pequeños.
- Poner un hilo de aceite en forma, untar en él el matambre y llevarlo al horno o barbacoa para hornear. Apenas esté dorado colocar encima el tomate picado y la cebolla, el queso mozzarella y las rodajas de tomate, sazonar verde y volver al fuego/horno hasta que el queso se derrita y se dore.
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