Medallón de cerdo en salsa de mostaza

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Medallón de cerdo en salsa de mostaza

Name: Medallón de cerdo en salsa de mostaza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Medallón De Filet Mignon De Cerdo; a goto Sal; 1 cucharada(s) Aceite; 1 unidades) Cebolla Picada; a goto Especias (hierbas finas); 4 cucharada(s) Mostaza

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Rillary Medeiros

@cantinhodarillary

Ingredientes
Modo de preparación

Medallón De Filet Mignon De Cerdo1 kg
Sal a goto
Aceite1 cucharada(s)
Cebolla Picada1 unidades)
Especias (hierbas finas) a goto
Mostaza4 cucharada(s)

En un tazón mediano, coloca los medallones, los condimentos y mezcla y refrigera al gusto por 30 minutos.
En una sartén grande, agregue el aceite y caliente a fuego alto.
Agrega los medallones y fríe durante 5 minutos por cada lado.
Retire del fuego, transfiera a un plato, cubra y mantenga caliente.
En la misma sartén, agregue la cebolla y saltee por 3 minutos.
Agregue la mostaza y el agua, y cocine a fuego lento durante 3 minutos, o hasta que la salsa espese.
Regrese los medallones a la sartén y cúbralos con la salsa.
Retire del fuego y sirva de inmediato.