Mignon de Cerdo en Piña

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Mignon de Cerdo en Piña

Name: Mignon de Cerdo en Piña
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 350 g Filet Mignon De Cerdo En Cubitos; 1 cucharada(s) Sazonador para cerdo (este lleva pimentón, ajo, cebolla, jengibre, tomillo, romero y sal - si no encuentra el sazonador listo, solo mezcle 1 cucharadita de cada uno); 2 cucharada(s) Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 unidades) Cebolla Picada; 4 unidades) Ajo picado (dientes); 1 unidades) Pimiento rojo picado; a goto Sal; 25 g Mantequilla; 1 unidades) Piña; 1 cucharada(s) Aceite de sésamo tostado; 1 cucharada(s) Perejil; a goto Cacahuetes tostados para terminar

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Téia Lofrano

@teiagastronomia

Ingredientes
Modo de preparación

Filet Mignon De Cerdo En Cubitos350 g
Sazonador para cerdo (este lleva pimentón, ajo, cebolla, jengibre, tomillo, romero y sal - si no encuentra el sazonador listo, solo mezcle 1 cucharadita de cada uno)1 cucharada(s)
Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo picado (dientes)4 unidades)
Pimiento rojo picado1 unidades)
Sal a goto
Mantequilla25 g
Piña1 unidades)
Aceite de sésamo tostado1 cucharada(s)
Perejil1 cucharada(s)
Cacahuetes tostados para terminar a goto

Cortar la piña a lo largo, conservando la corona, retirar el sobrante y picar en cubos.
Cortar el solomillo de cerdo en cubos y aliñar con el aliño especial y el aceite de oliva.
En una sartén honda, coloca la carne y deja que se dore durante cinco minutos.
Añadir la cebolla picada y saltear durante dos minutos. Agregue el ajo y deje por un minuto.
Agregue el pimiento rojo y saltee por otros dos minutos. Agregue sal al gusto, piña picada y mantequilla y deje por otros cinco minutos.
Agrega el aceite de sésamo y termina con el perejil, apaga el fuego.
Coloca el picadillo dentro de la piña y termina con maní tostado encima. ¡Disfruta tu comida!