Molleja con cebolla caramelizada

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Molleja con cebolla caramelizada

Name: Molleja con cebolla caramelizada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Mollejas de pollo; 2 unidades) Cebolla; 1 cuchara para postres Azúcar; 1 a goto Sal; a goto Olor verde; a goto Condimentos; 3 unidades) Ajo; 1 unidades) lima

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

5 porciones

Janaina

@casinha237.dajana

Ingredientes
Modo de preparación

Mollejas de pollo500 g
Cebolla2 unidades)
Azúcar1 cuchara para postres
Sal1 a goto
Olor verde a goto
Condimentos a goto
Ajo3 unidades)
lima1 unidades)

Lavar bien las mollejas y sazonar con ajo, sal, limón, sazonadores al gusto, yo uso pimentón picante, Ana María, chimichuri
Calentar el aceite, dorar las mollejas y presionar hasta que estén blandas. Entonces déjala freír su propia grasa.
En una sartén aparte, colocar el aceite, la cebolla y el azúcar hasta dorar.
Agregar las mollejas y el olor verde, mezclar y servir caliente. Marida con arroz blanco y una cerveza muy fría.