MOUSELINE DE PATATA, RAGUO DE CARNE CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

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MOUSELINE DE PATATA, RAGUO DE CARNE CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Name: MOUSELINE DE PATATA, RAGUO DE CARNE CON REDUCCIÓN DE VINO TINTO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g patata; 500 g Punta Picanha; 2 unidades) cebolla; 400 ml vino tinto de tu elección; 200 ml caldo de verduras; 2 cucharada(s) mantequilla