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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coxão Suave300 g
- Cebolla1 tazas)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de oliva15 ml
- Cebollino1 tazas)
- Pan de centeno2 a goto
- Pasa la carne por el procesador hasta que quede en trozos muy pequeños.
- Gracias a la cebolla.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Añadir la mitad de la cebolla rallada y el aceite de oliva y mezclar con la ayuda de unos cubiertos.
- Picar las cebolletas.
- Colocar la preparación sobre una rebanada de pan/pan de centeno, moldeando la carne sobre el pan.
- Añadir el resto de la cebolla rallada y el cebollín picado sobre la preparación.
- Acompañamiento: mostaza oscura.
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