Osobuco con polenta cremosa

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Osobuco con polenta cremosa

Name: Osobuco con polenta cremosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) Ossobuco; 400 g Polenta; 2 unidades) Tomate picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Cilantro o perejil; 10 g Ajo Picado; 1 a goto Sal

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(Português)

50 min(s)

4 porciones

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparación

Ossobuco4 unidades)
Polenta400 g
Tomate picado2 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Cilantro o perejil1 cucharada(s)
Ajo Picado10 g
Sal1 a goto

Sazonar el osobuco con sal, ajo y gratinar en la sartén. Agregue los tomates y la cebolla y un poco del cilantro picado. Agregue un poco de agua y cierre la olla a presión durante 35 minutos, vea si está cocido.
Disolver la polenta en 1 litro de agua y llevar a ebullición baja. Siempre revuelva. Dejar durante 20 minutos en el fuego y sazonar con ajo, sal y aceite de oliva.
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