Pan con carne loca

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Pan con carne loca

Name: Pan con carne loca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 kg Acem o Paleta; 2 unidades) Tomates; a goto Cilantro; 1 unidades) Caldo de res; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Dientes de ajo; a goto Colorau; a goto Condimento Bahia; a goto Chimichuri; a goto Ana María; 1 unidades) naranja sazón; 1 unidades) Sazón Rojo; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

25 porciones

Heloísa Inocencio

@ap404_vivaz

Ingredientes
Modo de preparación

Acem o Paleta2 kg
Tomates2 unidades)
Cilantro a goto
Caldo de res1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Dientes de ajo4 unidades)
Colorau a goto
Condimento Bahia a goto
Chimichuri a goto
Ana María a goto
naranja sazón1 unidades)
Sazón Rojo1 unidades)
Sal a goto

Corta la carne en cubos para que sea más fácil desmenuzar. En una sartén agrega la cebolla picada, el ajo y el caldo, deja dorar y agrega la carne, sofríe bien y agrega los condimentos a tu gusto (yo uso sazón Bahía, sazón naranja y rojo, pimentón, Ana María y chimichuri). Agregue agua y cocine por unos 30 minutos o hasta que la carne esté lo suficientemente tierna para desmenuzar. Una vez cocida, transfiera la carne a un recipiente y espere a que se enfríe y reserve el caldo que quedó de la carne en la sartén. Tan pronto como se enfríe, desmenuce la carne y agregue el caldo de cocción a la sartén, luego agregue el jitomate y el cilantro a la carne, deje que se cocine fuera de la presión hasta que el jitomate se derrita. La carne está lista, solo ponla sobre el pan y sirve.