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Pan de carne con farofa de plátano
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
3 porciones
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chuck cortado en cubitos1 kg
- Cerveza negra1 unidades)
- Cebolla en rodajas gruesas1 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- hojas de laurel2 unidades)
- ramita de romero1 unidades)
- Pimienta de dedo de niña1/2 unidades)
- Agua100 ml
- Tocino (rebanada)4 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Diente de ajo machacado1 unidades)
- Plátano maduro2 unidades)
- Harina Panko2 tazas)
- Perejil a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Para la carne: Dorar la carne sazonada con sal y pimienta negra en aceite de oliva y añadir la cebolla picada, los dientes de ajo enteros, el laurel, el romero, la pimienta negra y la cerveza negra. Agregue el agua, verifique la sazón y déjelo por 35 minutos después de presionar.
- Para la farofa: Dorar el tocino, agregar la mantequilla, la cebolla y el ajo. marrón. Poner el plátano troceado y la harina. Déjalo dorar. Ajustar de sal y pimienta. Terminar con perejil
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