Pan de carne con farofa de plátano

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Pan de carne con farofa de plátano

Name: Pan de carne con farofa de plátano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Chuck cortado en cubitos; 1 unidades) Cerveza negra; 1 unidades) Cebolla en rodajas gruesas; 3 unidades) Diente de ajo; 2 unidades) hojas de laurel; 1 unidades) ramita de romero; 1/2 unidades) Pimienta de dedo de niña; 100 ml Agua; 4 unidades) Tocino (rebanada); 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Diente de ajo machacado; 2 unidades) Plátano maduro; 2 tazas) Harina Panko; a goto Perejil; a goto Sal; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

3 porciones

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparación

Chuck cortado en cubitos1 kg
Cerveza negra1 unidades)
Cebolla en rodajas gruesas1 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
hojas de laurel2 unidades)
ramita de romero1 unidades)
Pimienta de dedo de niña1/2 unidades)
Agua100 ml
Tocino (rebanada)4 unidades)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Diente de ajo machacado1 unidades)
Plátano maduro2 unidades)
Harina Panko2 tazas)
Perejil a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto

Para la carne: Dorar la carne sazonada con sal y pimienta negra en aceite de oliva y añadir la cebolla picada, los dientes de ajo enteros, el laurel, el romero, la pimienta negra y la cerveza negra. Agregue el agua, verifique la sazón y déjelo por 35 minutos después de presionar.
Para la farofa: Dorar el tocino, agregar la mantequilla, la cebolla y el ajo. marrón. Poner el plátano troceado y la harina. Déjalo dorar. Ajustar de sal y pimienta. Terminar con perejil