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papilla de carne
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
3 porciones
Silvana
@silvanasantos1- Ingredientes
- Modo de preparación
- 250 g de coxon tierno finamente picado 3 dientes de ajo picados o aliño al gusto 1 pizca de sal o al gusto 1 pizca de pimienta negra molida 3 cucharadas de aceite o aceite de oliva 1/2 cebolla picada o al gusto 1/2 pimiento pimiento verde picado o al gusto 1 pastilla de caldo de res 1 cucharada colmada de salsa de tomate 1/2 pimiento rojo picado o al gusto Cebollín verde picado ají fresco picado al gusto 2 tazas de agua caliente 1/2 taza de harina de yuca fina250 g
- Picar finamente.
- Sazone con ajo, sal y pimienta o condimentos preparados.
- freír la carne hasta que esté dorada
- Añadimos la cebolla picada finamente, el pimiento y dejamos que se seque. Añadir una cucharada de salsa de tomate. Agrega el olor verde.
- Agregar el agua y el cubito de caldo de res, disolver bien. Deja hervir por 10 minutos, baja el fuego y agrega poco a poco la harina de mandioca, revolviendo constantemente para evitar grumos, hasta que espese, revuelve con una cuchara de madera.
- servirlo caliente
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