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Pastel de carne con puré de patatas
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
6 porciones
Edilaine integra
@edilainenaintegra- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida1 kg
- Copos de ajo (1 puñado) o ajo en polvo2 cucharilla
- Crema De Cebolla En Polvo1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Albahaca1 cucharada(s)
- Orégano1 cucharada(s)
- Huevos2 unidades)
- Harina de trigo1/2 tazas)
- Patatas cocidas y en puré6 unidades)
- Mantequilla50 g
- Crema agria50 ml
- Leche50 ml
- Jamón (6 lonchas)159 g
- Mozzarella (6 rebanadas)150 g
- Miel2 cucharada(s)
- En un recipiente disponer la carne molida, el ajo, la crema de cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra, la albahaca, el orégano, 2 huevos y la harina de trigo. Mezcla todo muy bien. Reservar.
- En una sartén, disponer las patatas hervidas y trituradas y añadir la mantequilla, la nata y la leche. Mezclar bien hasta que la mantequilla se derrita. Sazone con sal y pimienta si lo desea. Reservar.
- Abrir la mezcla de carne en forma de rectángulo, encima de film plástico de al menos 1/2 centímetro, disponer las lonchas de jamón y disponer encima un poco del puré.
- Acomode las rebanadas de queso mozzarella y enrolle como un rollo suizo.
- sugerencia Coloque las rebanadas de tocino encima y cepille con miel.
- Hornear a 180 grados durante 1 hora.
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