Patito troceado con salsa gorgonzola

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Patito troceado con salsa gorgonzola

Name: Patito troceado con salsa gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Patito; 80 g Gorgonzola; 80 g Parmesano; 2 cucharada(s) Leche; 50 ml Coñac; 1/2 tazas) Crema agria; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Ajo; 1 unidades) Pimienta perfumada

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Joaquim Rodrigues

@jrjoaquim

Ingredientes
Modo de preparación

Patito500 g
Gorgonzola80 g
Parmesano80 g
Leche2 cucharada(s)
Coñac50 ml
Crema agria1/2 tazas)
Cebolla1 unidades)
Ajo2 unidades)
Pimienta perfumada1 unidades)

Modo de preparación: Sazone la carne con sal y pimienta al gusto, saltee en mantequilla hasta que se pegue al fondo de la sartén. Agregar la cebolla, el ajo y la guindilla y seguir sofreyendo, agregar el coñac y poner al fuego las palomitas 🔥 para flambear. Agrega la leche, mezcla, agrega medio vaso de agua, después de hervir, agrega los 🧀 quesos rallados y revuelve hasta alcanzar la consistencia deseada. Apagamos el fuego, añadimos la nata y listo.