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- Ingredientes
- Modo de preparación
- pescado1 kg
- Ajo, Sal, Pimienta Negra a goto
- Harina de trigo2 tazas)
- Aceite2 tazas)
- Limón2 unidades)
- Limpiar el pescado, quitarle las escamas y las aletas, si quieres lo puedes freír con la cabeza, yo saqué y corté el pescado, además de hacerle unos cortes para darle sazón.
- La sazón Yo mezclé el ajo ya machacado, la sal, la pimienta negra y el limón y lo puse sobre el pescado y mezclé bien, lo dejé reposar unos 20 minutos para que saliera bien la sazón.
- Luego escurrí la sazón y pasé el pescado por harina de trigo con una pizca de sal. Agítalo para quitar el exceso y simplemente fríelo.
- Decora con trocitos de limón y disfruta.
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