picaña invertida

Foto de la picaña invertida – receta de picaña invertida en DeliRec

picaña invertida

Name: picaña invertida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 kg Una pieza de picanha (alrededor de 1,2 kg); 1 a goto Sal y pimienta al gusto; 1/2 tazas) Media taza de aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparación

Una pieza de picanha (alrededor de 1,2 kg)1/2 kg
Sal y pimienta al gusto1 a goto
Media taza de aceite de oliva1/2 tazas)

Haga un corte en el centro de la Picanha formando una bolsa sin cortar los lados. Con un cuchillo, corte la grasa de Picanha para que quede a cuadros, sazone con sal y pimienta y luego déle la vuelta como si estuviera dando vuelta a un calcetín. sazonar por fuera con sal y pimienta, llevar a la parrilla y dejar asar 15 minutos por cada lado pincelar con aceite y volver a dejar en las brasas otros 10 minutos por cada lado O hasta llegar al punto deseado servir en rodajas y decorado con cebollín, tomates cherry cortados por la mitad y al gusto.