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picaña sencilla
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
4 porciones
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredientes
- Modo de preparación
- Picaña1 unidades)
- Sal gruesa a goto
- Dientes de ajo6 unidades)
- Salvia1 cuchara para postres
- Tomillo1 cuchara para postres
- Pimienta negra a goto
- Aceite de Oliva Virgen Extra1 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Pimienta de dedo de niña2 unidades)
- Haz 6 agujeros en la picanha y pon dentro los dientes de ajo. Cubra el lado graso con sal y cubra el plato con papel de aluminio.
- Precalentar el horno a 250 grados de media durante al menos 20min. Asa la carne en aluminio por 30 min.
- Haz el condimento líquido. Mezclar las hierbas picadas con el aceite de oliva y la pimienta de dedo chica.
- Calentar en el horno a fuego medio durante unos 20 minutos. Hornear durante 20 minutos en aluminio.
- Retirar el aluminio, pasar el aliño líquido por encima y poner alrededor la cebolla picada. Hornee en polvo otros 30 minutos. El tiempo de asado puede variar según el tipo de horno y tu punto favorito para la carne. La mía estaba al punto con poca sangre.
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