piel de carne

Foto de la piel de carne – receta de piel de carne en DeliRec

piel de carne

Name: piel de carne
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Carne molida; 1 cucharilla Mantequilla; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Dientes de ajo; 1 unidades) Zanahoria; 1 cucharada(s) Perejil Deshidratado; 1 cucharada(s) Cebollines secos; 1 cucharilla pimentón; 1/2 cucharilla Cilantro; a goto Sal y Pimienta Negra; a goto Queso parmesano rallado; a goto puré de patata (ver más abajo)

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

2 porciones

Flávia Mayrink

@flamayrink

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida500 g
Mantequilla1 cucharilla
Cebolla1 unidades)
Dientes de ajo4 unidades)
Zanahoria1 unidades)
Perejil Deshidratado1 cucharada(s)
Cebollines secos1 cucharada(s)
pimentón1 cucharilla
Cilantro1/2 cucharilla
Sal y Pimienta Negra a goto
Queso parmesano rallado a goto
puré de patata (ver más abajo) a goto

Derrita la mantequilla (es muy poca, la carne soltará grasa, así que no use mucha) ponga la cebolla, el ajo, la zanahoria, todo picado y los condimentos. Deja la sartén tapada hasta que la cebolla esté muy blanda.
Agrega la carne y deja que se cocine bien. Si está demasiado seco, añade 50 ml de agua o caldo de verduras (receta en mi perfil). O use las semillas de un tomate: cuando uso un tomate y no quiero las semillas, lo guardo en el congelador en un frasco y luego lo uso aquí en la carne, para que no se seque demasiado. 😉
Mientras se cocina la carne, prepare el puré de papas: vea los miedos en mi perfil.
En una fuente, coloque la carne y cubra con puré de papas. Cubra con queso parmesano rallado, tanto como desee.
Hornear en horno precalentado a 180° por 30 a 40 minutos, hasta que el queso se derrita. Si tiene una función de parrilla en el horno, utilícela de 3 a 5 minutos.