Compartir
piel de carne
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
90 min(s)
2 porciones
Flávia Mayrink
@flamayrink- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida500 g
- Mantequilla1 cucharilla
- Cebolla1 unidades)
- Dientes de ajo4 unidades)
- Zanahoria1 unidades)
- Perejil Deshidratado1 cucharada(s)
- Cebollines secos1 cucharada(s)
- pimentón1 cucharilla
- Cilantro1/2 cucharilla
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Queso parmesano rallado a goto
- puré de patata (ver más abajo) a goto
- Derrita la mantequilla (es muy poca, la carne soltará grasa, así que no use mucha) ponga la cebolla, el ajo, la zanahoria, todo picado y los condimentos. Deja la sartén tapada hasta que la cebolla esté muy blanda.
- Agrega la carne y deja que se cocine bien. Si está demasiado seco, añade 50 ml de agua o caldo de verduras (receta en mi perfil). O use las semillas de un tomate: cuando uso un tomate y no quiero las semillas, lo guardo en el congelador en un frasco y luego lo uso aquí en la carne, para que no se seque demasiado. 😉
- Mientras se cocina la carne, prepare el puré de papas: vea los miedos en mi perfil.
- En una fuente, coloque la carne y cubra con puré de papas. Cubra con queso parmesano rallado, tanto como desee.
- Hornear en horno precalentado a 180° por 30 a 40 minutos, hasta que el queso se derrita. Si tiene una función de parrilla en el horno, utilícela de 3 a 5 minutos.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Escondido de carne
Por
piel de carne
Por
piel de carne
Por
piel de carne