pierna asada

Foto de la pierna asada – receta de pierna asada en DeliRec

pierna asada

Name: pierna asada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Jamón; 1 unidades) Limón; 2 unidades) Naranja; 1 tazas) Aceite de oliva; 1/2 tazas) Perejil verde picado; 4 unidades) Dientes de ajo machacados; a goto Pimienta negra; 1 cuchara para postres Sal; 1 cuchara para postres Ají picante; a goto Patatas

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(Português)

3 hora(s)

6 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Jamón1 unidades)
Limón1 unidades)
Naranja2 unidades)
Aceite de oliva1 tazas)
Perejil verde picado1/2 tazas)
Dientes de ajo machacados4 unidades)
Pimienta negra a goto
Sal1 cuchara para postres
Ají picante1 cuchara para postres
Patatas a goto

En una olla prepara la sazón mezclando el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, sal, pimienta, pepperoni, olor verde y dientes de ajo.
Coloque la pierna en un asado y échele el condimento. Marinar durante el mayor tiempo posible (al menos 2 horas).
Precaliente el horno a 200°, cubra la pierna con papel aluminio y hornee por aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Regar el jarrete cada 30 minutos con el caldo de la marinada.
Retirar el papel aluminio, colocar las patatas alrededor de la pata y hornear durante 1 hora más, más o menos, en el horno a 230°.