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pierna de cerdo asada
🇧🇷Brasil
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(Português)
100 min(s)
6 porciones
Tatiane Rosa
@temperandocomataty- Ingredientes
- Modo de preparación
- Jamón (2-3 kg)1 unidades)
- Caldo de naranja2 unidades)
- jugo de limón3 unidades)
- Romero seco1 cucharada(s)
- Sal, ajo y pepperoni a goto
- Cebolla1 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Finas hierbas1 cucharada(s)
- Manteca de cerdo1 cucharada(s)
- Mezclar el jugo de naranja con el jugo de limón. Agregar el ajo, la sal, el pepperoni, el romero, las finas hierbas, el tomate y la cebolla picados, el cerdo al baño. Mezclar bien.
- Tome el vástago y (con cuidado) haga agujeros con el cuchillo por todo el vástago. Tome el condimento y póngalo en el perfil.
- Colocar el jamón con los condimentos en una bolsa y dejar marinar por 30 min.
- Pasado ese tiempo, coloca el jamón sazonado en forma y cúbrelo con papel aluminio. Hornear a 200° durante 1 h.
- Retire el papel de aluminio y deje que se dore a su gusto. Cortar y servir.
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