pimientos rellenos

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pimientos rellenos

Name: pimientos rellenos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) Pimientos de color medio; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 unidades) Dientes de ajo picados; 2 unidades) Cebollas Picadas; 500 g Carne molida; a goto Sal y Pimienta; 1 cucharada(s) Perejil Picado; 1 tazas) Té de aceitunas negras picadas; 1 unidades) Lata de piezas escurridas; 1 unidades) Pan francés humedecido con agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Laury Simões

@cozinhadalaury

Ingredientes
Modo de preparación

Pimientos de color medio4 unidades)
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Dientes de ajo picados2 unidades)
Cebollas Picadas2 unidades)
Carne molida500 g
Sal y Pimienta a goto
Perejil Picado1 cucharada(s)
Té de aceitunas negras picadas1 tazas)
Lata de piezas escurridas1 unidades)
Pan francés humedecido con agua1 unidades)

Cortar una tapa de los pimientos y quitar las semillas. Lávelos y séquelos. Reserva en una sartén, a fuego medio, calienta el aceite y sofríe el ajo y la cebolla por 5 minutos o hasta que estén dorados. Agregue la carne molida, sal, pimienta y saltee por 10 minutos o hasta que casi toda el agua se haya ido. Retire del fuego y agregue el perejil, las aceitunas y los guisantes. Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y, con el pan humedecido, tapar el hueco del pimiento presionando bien para que no se escape el relleno. Coloca los pimientos en una fuente y hornea en horno medio precalentado durante 25 minutos, volteándolos de vez en cuando. Retire del horno y sirva.