pimientos rellenos

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pimientos rellenos

Name: pimientos rellenos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidades) Pimiento mediano; 1 kg Carne molida; 300 g tocino picado; 2 unidades) zanahoria rallada; 2 cucharada(s) Copos de avena fina; 2 unidades) Huevo; 12 g Sal; 1 unidades) Ajo triturado; 4 cucharada(s) Perejil verde picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 0 a goto Aceite de oliva; 4 unidades) Tomate Picado; 250 g Salsa de tomate

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🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

8 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Pimiento mediano8 unidades)
Carne molida1 kg
tocino picado300 g
zanahoria rallada2 unidades)
Copos de avena fina2 cucharada(s)
Huevo2 unidades)
Sal12 g
Ajo triturado1 unidades)
Perejil verde picado4 cucharada(s)
Cebolla Picada1 unidades)
Aceite de oliva0 a goto
Tomate Picado4 unidades)
Salsa de tomate250 g

Sanitiza los pimientos, quita la tapa con cuidado y quita todas las semillas y reserva.
En un bowl pon todos los ingredientes (excepto el tomate y la salsa de tomate) revuelve bien hasta que se integren.
Rellenar todos los pimientos con relleno.
En la sartén echamos un chorrito de aceite de oliva, los tomates y la salsa de tomate y colocamos los pimientos uno al lado del otro muy juntos - ponemos un poco de agua caliente, tapamos la sartén y dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Retire del fuego, coloque los pimientos en el plato, cubra con la salsa, rocíe con aceite de oliva y sirva a continuación.