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Plato sencillo para días ajetreados
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
8 porciones
Carol
@albaecarol- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cuscús cocido200 g
- Huevos3 unidades)
- Chorizo fino mixto2 unidades)
- Salsa de tomate100 ml
- Una bandeja de vainas1 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Ajo4 unidades)
- Maíz a goto
- Chile a goto
- Mantequilla1 cucharilla
- El arroz y los frijoles ya estaban listos, así que decidí preparar una mezcla para acompañar este platillo. Empecé hirviendo las salchichas ya cortadas. Luego lo freí con una cebolla mediana y 2 dientes de ajo. Pongo un trozo de pimiento morrón en cubitos, la salsa de tomate y dejo que se haga bien. Por último, agregué el maíz.
- Para el pod utilicé una bandeja que viene con unas 10 unidades. Después de limpiarlos, los troceo y los salteo con 2 dientes de ajo y 1 cebolla mediana. Dejo que se cocine bien a fuego lento y agrego un poco de agua si es necesario. Por último, terminar con sal.
- Por último, la farofa de cuscús. Para ello utilizaremos 200g de cuscús cocido. Empieza por freír los huevos, añade una cucharadita de mantequilla si quieres y añade el cuscús cocido. Golpea la sal y listo.
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