Name: polenta de carne molida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 l Agua; 400 g harina de maíz; 2 cucharilla Mantequilla; 1 cucharada(s) Sal; 1 cuchara de café Nuez moscada; 400 g Carne molida; 5 unidades) Tomates; 1 cucharada(s) Albahaca; a goto Especias deshidratadas; 1 unidades) Cebolla

Brasil

Agua

harina de maíz

Mantequilla

Nuez moscada

Carne molida

Tomates

Albahaca

Especias deshidratadas

Cebolla

polenta de carne molida

Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.

Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.



En una cacerola, llevar el agua al fuego y agregar la sal y la mantequilla.

Cuando comience a hervir, agrega la harina de maíz y revuelve constantemente para evitar grumos.






Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.




Deje que la polenta se cocine durante 30 minutos a fuego lento.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte a carne, o tempeiro desidratado e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.

En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla.

Agrega la carne, el sazón deshidratado y saltea por unos 10 minutos o hasta que se seque todo el líquido.


Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.
Com a carne já sequinha acrescente os tomates e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até apurar o molho.

Misture o manjericão e reserve.


Use un tenedor para amasar los grumos que se forman y "deje caer" la carne.
Con la carne ya seca, agrega los tomates y cocina por unos 15 minutos o hasta que la salsa esté pura.

Agregue la albahaca y reserve.

polenta de carne molida

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