Pollo campesino sureño a presión

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Pollo campesino sureño a presión

Name: Pollo campesino sureño a presión
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 kg Pollo de corral cortado en trozos; 2 unidades) Jugo de dos limones; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) Tomate picado; 1/2 unidades) Medio pimiento verde picado; 3 unidades) Dientes de ajo; 3 cucharilla Comino, pimienta negra y pimentón; a goto Sal; 2 tazas) Agua; a goto Cilantro y cebollino; 2 cucharada(s) aceite de soja

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

5 porciones

Josefa Selma

@receitasdajosefa

Ingredientes
Modo de preparación

Pollo de corral cortado en trozos2 kg
Jugo de dos limones2 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Tomate picado1 unidades)
Medio pimiento verde picado1/2 unidades)
Dientes de ajo3 unidades)
Comino, pimienta negra y pimentón3 cucharilla
Sal a goto
Agua2 tazas)
Cilantro y cebollino a goto
aceite de soja2 cucharada(s)

En un recipiente coloca las piezas de pollo y rocía con el jugo de limón, escurre y reserva.
Caliente el aceite en la olla a presión, dore el ajo y la cebolla, y luego agregue el jitomate, el cilantro y el cebollín.
Agregue el pollo sazonado, el comino, la pimienta negra y el pimentón y la sal y saltee, revolviendo constantemente, hasta que se seque, agregue suficiente agua para cubrir los ingredientes, tape la olla y deje hervir por 15 minutos, luego de comenzar a presionar.
Retire el pollo y transfiera a un refractario y sirva con arroz blanco.