pollo campesino sureño

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pollo campesino sureño

Name: pollo campesino sureño
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Pollo de corral; 2 unidades) Pimienta perfumada; 1 cuchara de café Corola; 2 unidades) Cebolla de cabeza; 1 cucharada(s) Salsa de tomate; 1 cuchara de café Pimienta negra; a goto Sal; 3 unidades) Ajo; 1 unidades) Pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Francisca Pereira

@pereirafrancisca

Ingredientes
Modo de preparación

Pollo de corral1 kg
Pimienta perfumada2 unidades)
Corola1 cuchara de café
Cebolla de cabeza2 unidades)
Salsa de tomate1 cucharada(s)
Pimienta negra1 cuchara de café
Sal a goto
Ajo3 unidades)
Pimienta1 unidades)

Comencé cortando el pollo y lo lavé, luego corté los condimentos.
Sazone la salsa de tomate y pimentón con sal, pimienta y deje reposar durante 3 minutos.
Pongo el resto de la sazón y después de unos 3 minutos de reposo pongo la cebolla pimiento,
En una olla express la pongo al fuego con aceite dejo calentar despues de caliente pongo un poco de cebolla a sofreír y el ajo
Salteado de cebolla y ajo agregue el pollo y revuelva para dorar justo ahí en el salteado de cebolla y ajo
Añadir 200 ml de agua y dejar hervir durante 5 minutos.
después de hervir durante 5 minutos con solo el caldo de sazón agregar tanta agua como pueda cocinar y poner a presión
Este pollo mío estuvo unos 15 minutos en la cocción, lo saqué y lo dejé hervir solo sin la presión de determinar el caldo.
Dejar 5 minutos sin la presión para determinar el caldo y está listo solo si sirves