Name: Pollo de corral con pequi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Pollo de corral; 1 kg Pequi; a goto Azafrán; a goto Ajo; 1 unidades) Cebolla; a goto Pimienta negra; 1 unidades) Olor verde; a goto Sal; 2 unidades) Pimienta perfumada

Brasil

Pollo de corral

Pequi

Azafrán

Cebolla

Pimienta negra

Olor verde

Pimienta perfumada

Pollo de corral con pequi

Dore o alho e cebola . Em seguidas adicione o açafrão , pimenta do reino e a pimenta de cheiro . Dê uma leve refogada e adicione a galinha refogue muito bem a galinha logo depois  adicione a água.  E deixe cozinhar aproximadamente 25 a 30 minutos na panela de pressão ,  em seguida coloque o pequi e deixe por 10 minutos sem a pressão . Em seguida adicione o cheiro verde 

Sofreír el ajo y la cebolla. Luego agregue el azafrán, la pimienta negra y el chile. Déle un salteado ligero y agregue el pollo, saltee muy bien el pollo, luego agregue el agua. Y dejar cocinar por 25 a 30 minutos aproximadamente en la olla de presión, luego poner el pequi y dejar por 10 minutos sin presión. Luego agrega el olor verde.

Pollo de corral con pequi

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