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Pollo de corral con pequi
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Sara Hdua
@sara82- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo de corral1 kg
- Pequi1 kg
- Azafrán a goto
- Ajo a goto
- Cebolla1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Olor verde1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta perfumada2 unidades)
- Sofreír el ajo y la cebolla. Luego agregue el azafrán, la pimienta negra y el chile. Déle un salteado ligero y agregue el pollo, saltee muy bien el pollo, luego agregue el agua. Y dejar cocinar por 25 a 30 minutos aproximadamente en la olla de presión, luego poner el pequi y dejar por 10 minutos sin presión. Luego agrega el olor verde.
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