pollo desordenado bajo presión

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pollo desordenado bajo presión

Name: pollo desordenado bajo presión
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pollo (muslos); 1 unidades) Cebolla; a goto Ajo; a goto Pimentón ahumado; 1/2 cucharada(s) Condimento casero; 500 ml agua caliente; 8 unidades) Bola de patata

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

6 porciones

Eliane Freire

@maebabycalebgmail.com

Ingredientes
Modo de preparación

Pollo (muslos)1 kg
Cebolla1 unidades)
Ajo a goto
Pimentón ahumado a goto
Condimento casero1/2 cucharada(s)
agua caliente500 ml
Bola de patata8 unidades)

Limpia el pollo como lo haces habitualmente (yo uso limón) y sazona con la sazón a base de sal, orégano, cilantro, azafrán, albahaca y laurel en polvo. Reservar
En la olla a presión echamos la cebolla y el ajo picados, dejamos dorar en un hilo de aceite.
Agregue el pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente.
Lave las papas y córtelas por la mitad solamente, no las pele.
Después de diez minutos a fuego medio el pollo ya estará ligeramente coloreado, agregar pimentón ahumado (media cucharada) le dará color y aún más sabor al pollo
Agrega el agua caliente al pollo y tapa la olla a presión. Cocine por 15 minutos.
Pasado ese tiempo, espera a que la presión se libere naturalmente, abre la sartén y espolvorea el cilantro a tu gusto y agrega las papas. Presiona durante otros cinco minutos para cocinar las papas. Finalmente, cuando esté listo, espolvorea cilantro como desees.
Servir con arroz blanco y farofa