pollo en salsa

Foto de la pollo en salsa – receta de pollo en salsa en DeliRec

pollo en salsa

Name: pollo en salsa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) muslos y muslos de pollo; 100 g tocino cortado en cubitos; 10 unidades) Hojas de salvia fresca; 1 unidades) Hoja rubia; 2 unidades) Limones; 3 unidades) Dientes de ajo; a goto Sal y pimienta del reino; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Luana Leocadia

@leocadialuana

Ingredientes
Modo de preparación

muslos y muslos de pollo4 unidades)
tocino cortado en cubitos100 g
Hojas de salvia fresca10 unidades)
Hoja rubia1 unidades)
Limones2 unidades)
Dientes de ajo3 unidades)
Sal y pimienta del reino a goto
Aceite de oliva2 cucharada(s)

El día anterior, sazone las piezas de pollo con sal, pimienta y una mezcla de jugo de limón y ajo machacado. Déjalo en la nevera. Al día siguiente, sácalo 1 hora antes de empezar a cocinar. Caliente una sartén pesada (preferiblemente de hierro fundido) y agregue el aceite. Agregue los cubos de tocino y déjelos dorar bien. Agrega la hoja de laurel, los trozos de pollo y cocina por 10 minutos, volteando constantemente y agregando un poco de agua hirviendo. Agregue la salsa de tomate, un poco más de agua hirviendo y cocine lentamente hasta que la carne esté tierna. Cuando sea necesario, agregue un poco más de agua. Al final, agregue las hojas de salvia y mezcle bien. Se sirve con pasta, polenta o arroz.