Name: prohibido
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Pechuga de res; 700 g Músculo de res; 300 g Tocino; 8 unidades) Dientes de ajo; a goto Ají picante; 200 g Cebolla Roja; 5 l Caldo de res; a goto hoja de laurel

Brasil

Pechuga de res

Músculo de res

Tocino

Dientes de ajo

Ají picante

Cebolla Roja

Caldo de res

hoja de laurel

prohibido

Corte as carnes em cubos grandes e retire o couro do bacon.

Cortar la carne en cubos grandes y quitar la piel del tocino.

Refogue o alho e a cebola em uma panela grande, acrescente a pimenta e o louro assim que a cebola começar a suar.

Rehogar el ajo y la cebolla en una sartén grande, añadir el pimiento y el laurel en cuanto la cebolla empiece a sudar.

Entre com as carnes e refogue bem. Depois cubra com o caldo e tampe. Deixe cozinhando por aproximadamente 1 hora, depois adicione mais caldo e vá repetindo o processo até toda a carne estiver desmanchando. Muito cuidado para não deixar o caldo secar, por isso fique sempre de olho.

Entrar con las carnes y saltear bien. Luego cubrir con el caldo y tapar. Deja que se cocine por aproximadamente 1 hora, luego agrega más caldo y repite el proceso hasta que toda la carne se deshaga. Tenga mucho cuidado de no dejar que el caldo se seque, así que vigílelo.

prohibido

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