Punta de Pechuga con patatas suculentas

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Punta de Pechuga con patatas suculentas

Name: Punta de Pechuga con patatas suculentas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Punta de pechuga cortada para olla; 1 unidades) Cebolla mediana cortada en aros; 5 unidades) Diente de ajo picado; a goto Mantequilla; a goto Sal; a goto Agua (medida con dos dedos); 4 unidades) Patatas

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Estefânia Guandalini

@estefaniaguandalini

Ingredientes
Modo de preparación

Punta de pechuga cortada para olla2 kg
Cebolla mediana cortada en aros1 unidades)
Diente de ajo picado5 unidades)
Mantequilla a goto
Sal a goto
Agua (medida con dos dedos) a goto
Patatas4 unidades)

Corta la punta de la pechuga en trozos más grandes para cocinarlos en tu sartén.
En una sartén caliente, ponga un poco de mantequilla y deje que se derrita.
Agregar el ajo, la cebolla y dejar dorar
Agregue la carne y deje que se cocine durante unos 2 minutos o hasta que esté dorada. Después de eso, agregue sal y agua.
Tape la sartén y déjela a fuego alto hasta que tenga presión, cuando esté presionando, reduzca a fuego lento y programe durante 40 minutos (el tiempo puede variar de una sartén a otra)
Abre la sartén, si por casualidad aún está dura, déjala por otros 5 minutos o hasta que se ablande. A fuego fuerte, dejar secar un poco de agua y colocar en el fondo de la cacerola.
En la misma sartén, coloca las papas, agrega sal y un poco de agua. Tapar, dejar a fuego fuerte hasta alcanzar la presión, cuando llegue a 5 min.
Apaga la sartén, retira las papas y colócalas junto con la carne, echa un poco de olor verde y perejil.
Nota Las papas hechas de esta manera se mantienen con el tiempo de la carne y no se ablandan demasiado hasta el punto de desaparecer. ¡Disfruta tu comida!