Puré De Patatas Con Albóndigas De Pollo

Foto de la Puré De Patatas Con Albóndigas De Pollo – receta de Puré De Patatas Con Albóndigas De Pollo en DeliRec

Puré De Patatas Con Albóndigas De Pollo

Name: Puré De Patatas Con Albóndigas De Pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Filete de pollo; 1 unidades) Huevo; 1 unidades) Cebolla Picada; 2 unidades) Dientes de ajo machacados; 2 cucharada(s) Olor verde; 2 cucharada(s) Harina Panko; 2 cucharada(s) Queso parmesano rallado; 1/2 unidades) Limón; 1 cucharada(s) Harina de trigo; a goto Pimienta Limón; a goto Sal y Pimienta Negra; 5 unidades) Patatas hervidas; 200 ml Leche; 1 cucharada(s) Margarina; 300 g Salsa de tomate preparada; a goto Queso mozzarella; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Paulinha Vello

@apedebambu

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pollo400 g
Huevo1 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Dientes de ajo machacados2 unidades)
Olor verde2 cucharada(s)
Harina Panko2 cucharada(s)
Queso parmesano rallado2 cucharada(s)
Limón1/2 unidades)
Harina de trigo1 cucharada(s)
Pimienta Limón a goto
Sal y Pimienta Negra a goto
Patatas hervidas5 unidades)
Leche200 ml
Margarina1 cucharada(s)
Salsa de tomate preparada300 g
Queso mozzarella a goto
Aceite de oliva a goto

Albóndigas: Muele todo el pollo en el procesador de alimentos y reserva en un bowl;
En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, reservar;
En el bowl con el pollo, agrega el queso, la harina Panko, el huevo, el jugo de limón, el perejil y revuelve bien;
Agregue sal, pimienta de limón, pimienta negra, harina de trigo, cebolla y ajo y mezcle nuevamente;
Para enrollar las albóndigas, echa aceite en tu mano para que no se peguen y haz las bolitas del tamaño que prefieras;
Después de enrollar todas las albóndigas, sofreírlas en una sartén con un poco de aceite (suficiente para freírlas todas sin tener que dejarlas sumergidas) y reservar.
Puré de papas: en una cacerola grande colocar la margarina, la pimienta negra, la sal y agregar el puré de papas ya cocido, la leche y remover bien,
Ajusta la sal y apaga el fuego;
Montaje: en una fuente, colocar la capa de puré, disponer encima las albóndigas de pollo y la salsa de tomate bien elaborada. Termina con queso mozzarella;
Llévalo al horno función para guarniciones, preferiblemente en modo grill o si no tienes esta función, déjalo en el horno precalentado a 180° hasta guarniciones. encaja.