Quiabada

Foto de la Quiabada – receta de Quiabada en DeliRec

Quiabada

Name: Quiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 350 g Cecina picada; 20 unidades) Okra pequeña; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Tomate; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Ajo; 1 a goto Cilantro; 1 a goto Especias

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparación

Cecina picada350 g
Okra pequeña20 unidades)
Cebolla1 unidades)
Tomate1 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Ajo1 cucharada(s)
Cilantro1 a goto
Especias1 a goto

Llevar la cecina a desalar hirviendo con agua.
Cambia el agua y cocina en una olla a presión durante 5 minutos.
Picar la okra y remojarla con unas gotas de vinagre.
Llevar al fuego para enfriar el aceite de oliva, la cebolla y el ajo.
Agregue la carne seca, los condimentos de su elección, el tomate, el cilantro y la okra escurrida.
Agregue un poco de agua y deje que se cocine hasta que la okra esté suave.