Name: Rabo de toro con berros y patata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 2 kilos de rabo de toro, 3 patatas grandes, 1 manojo de berros, 3 dientes de ajo machacados, 1 tomate, 1 pimiento, 1 cebolla, todo troceado, Pimienta negra, sal, olor verde...

Brasil

2 kilos de rabo de toro, 3 patatas grandes, 1 manojo de berros, 3 dientes de ajo machacados, 1 tomate, 1 pimiento, 1 cebolla, todo troceado, Pimienta negra, sal, olor verde...

Rabo de toro con berros y patata

Em uma panela de pressão aqueça 2 colheres de sopa de azeite, adicionando o alho e deixe dourar...
Em seguida coloque a rabada e refogue ela bem até dar uma boa dourada,pingue água se nescessário...
Tampe a panela na pressão por 15 minutos...

En una olla a presión, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva, agrega el ajo y deja que se dore...
Luego ponemos el rabo de toro y lo sofreímos bien hasta que se dore, añadimos agua si es necesario...
Tapar la olla a presión durante 15 minutos...

Abra a panela coloque o tomate,a cebola,o pimentão,a pimenta do reino sal ,mexa e coloque pra cozinhar por 10 minutos na pressão, só colocar água se realmente precisar...

Abrimos la sartén, ponemos el tomate, la cebolla, los pimientos, la pimienta negra, la sal, removemos y ponemos a cocer 10 minutos a presión, sólo añadimos agua si realmente la necesitamos...

Transfira pra outra panela, coloque as batatas e deixe cozinhar até q fique macias,por último o agrião e o cheiro verde, depois que colocar o agrião deixe começar a fervura e desligue....
Fica uma delícia acompanhada com pirão,angu ou canjiquinha....

Pasar a otra sartén, poner las patatas y dejar cocer hasta que estén blandas, por último los berros y el olor verde, después de poner los berros dejar hervir y apagar....
Es delicioso acompañado con pirão, angu o canjiquinha....

Rabo de toro con berros y patata

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