Revuelto de carne molida

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Revuelto de carne molida

Name: Revuelto de carne molida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Carne molida; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Hojas de col; 2 tazas) Arroz Sancochado; 2 tazas) Frijoles rojos cocidos con caldo; 1 unidades) Chile sin semillas; 1 cucharilla Comino; 1 cucharilla colorante; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) pimiento rojo

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Felipe Malacrida

@viverdecozinhar

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida500 g
Cebolla1 unidades)
Hojas de col4 unidades)
Arroz Sancochado2 tazas)
Frijoles rojos cocidos con caldo2 tazas)
Chile sin semillas1 unidades)
Comino1 cucharilla
colorante1 cucharilla
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
pimiento rojo1 unidades)

En una sartén saltear las pieles y virutas de las verduras que utilizaremos en la receta y añadir agua. Deje que hierva y luego cambie a fuego lento.
Ahora, en otra sartén, saltee los tallos de col rizada, la cebolla y el pimiento en aceite de oliva. Sazonar con una pizca de sal y dejar secar bien. Luego ingrese la carne molida y el arroz, revolviendo hasta que la carne se seque.
Con eso, agrega el caldo de la otra olla hasta que cubra dos dedos por encima de los ingredientes. Agregue los condimentos secos y cocine sin tapar.
Terminar con las alubias rojas, las hojas de col y el pimiento de niña. Golpea la sal y sirve a continuación.