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Ribeye asado con papas doradas en mantequilla
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Carla
@docelar2008- Ingredientes
- Modo de preparación
- Acem1 kg
- Cebollas2 unidades)
- Patata calabresa500 g
- Aceite de oliva a goto
- Azafrán a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Rubio a goto
- Cebollino a goto
- Perejil a goto
- Azúcar1 cucharilla
- Sazone la carne con las especias, el ajo y 1 pizca de cebolla, déjela reposar por 1 hora.
- En la olla express poner un poco de aceite y 1 cucharadita de azúcar (dejar dorar el azúcar) agregar la cebolla volteando la carne para que quede bien dorada, agregar agua hasta la altura de la carne.
- Deja que hierva durante aproximadamente 35 minutos.
- Mientras tanto, lavar las patatas, pincharlas con un tenedor y cocerlas con agua y sal.
- Cuando la carne esté cocida, retira un poco del caldo de la sartén y voltea la carne por ambos lados hasta que esté dorada. Reserva la carne.
- Con el caldo que sacaste, ponlo en una cacerola, agrega las papas, deja cocinar por otros 5 minutos. Retirar y reservar.
- En una sartén poner 2 cucharadas de mantequilla y dorar las patatas.
- Pontinho, ahora solo pon las patatas y la carne asada en un bol y disfruta. 😋😋
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