Risotto de tomates secos y espinacas

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Risotto de tomates secos y espinacas

Name: Risotto de tomates secos y espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidades) Espinacas; 25 g Tomate secado al sol; 80 g Parmesano; 1 kg Arroz Arborio; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Dientes de ajo; 5 g Sal; 1 unidades) tomate cherry

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

5 porciones

PAULOSOUSACHEFFCHEFF 👨🏼‍🍳🔥🇧🇷

@paulosousacheffcheff

Ingredientes
Modo de preparación

Espinacas1 unidades)
Tomate secado al sol25 g
Parmesano80 g
Arroz Arborio1 kg
Cebolla1 unidades)
Dientes de ajo3 unidades)
Sal5 g
tomate cherry1 unidades)

Cuece el arroz arborio al dente, reserva
Rehogar la cebolla y el ajo con un poco de mantequilla
Agrega el arroz arborio junto con el ajo y la cebolla.
Añadir el tomate seco
Incorporar las espinacas batidas junto al arroz y mezclar hasta alcanzar el punto deseado, el queso parmesano y la sal.
Sirve en un plato de tu elección, decora con tomate seco, espinacas y queso rallado.