Roastbeef con patatas Rai

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Roastbeef con patatas Rai

Name: Roastbeef con patatas Rai
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Chuck cortado en cubitos; a goto Ajo; 2 cucharilla Aceite; a goto Condimentos (Bahía, sal, orégano, caldo knor, paprika); 8 unidades) Patatas; a goto Cilantro

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

raipaivaa

@raipaivaa

Ingredientes
Modo de preparación

Chuck cortado en cubitos500 g
Ajo a goto
Aceite2 cucharilla
Condimentos (Bahía, sal, orégano, caldo knor, paprika) a goto
Patatas8 unidades)
Cilantro a goto

En la olla a presión, agregue el aceite y saltee el ajo hasta que esté dorado.
Después de dorar, poner la carne en cubos (a mí me gustan los trozos pequeños) y dejar que se fría/dore durante unos 10/15 minutos.
Sazonar al gusto, yo uso: sal, colorante, pimienta negra, baiano, caldo knor y etc, nunca está de más jajaja.
Añadir agua hasta cubrir la carne y presurizar durante unos 25/30 minutos de media.
Una vez hecho esto, apaga el fuego, quita la presión, abre y agrega las papas, el cilantro y en ese momento aprovecho para ajustar la sal.
Vuelva a tomar la presión, en cuanto tenga presión cuente 5 minutos, apague el fuego y quite la presión.
Abro la sartén y compruebo el caldo (a mí me gusta muy espeso), si está aguado hervir un poco más hasta que espese.