Compartir
rollo crepitante
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
04 hora(s)
10 porciones
Rogerio RE2RMK
@churrasbom- Ingredientes
- Modo de preparación
- panceta de cerdo02 kg
- Sal a goto
- Aceite1 l
- Cuerda a goto
- Con la panza abierta, pasar la sal por toda ella (por ambos lados)
- Enrolle la pieza en forma de rollo suizo y ate respetando la separación de dos dedos.
- Coloque en una bandeja para hornear con la costura del vientre hacia abajo, dejando la piel hacia arriba.
- Cocinar a 180° hasta que la piel esté dura y roja.
- Apaga el horno, espera a que se enfríe
- Retire las cuerdas, corte sobre las marcas dejadas.
- Calentar bien el aceite al fuego, y freír una pieza a la vez, (para pururucar el aceite debe estar bien caliente)
- Luego córtalo en trozos y sírvelo en porciones. Disfruta tu comida.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Coca Cola Blanda De Leche Desnatada
Por
ensalada de vegetales
Por
Filete de pollo con tempura de verduras y salsa asiática
Por
rollo crepitante
Por