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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Grupa cortada en filetes1 kg
- Zanahoria grande cortada en palitos1 unidades)
- Puerro80 g
- Salchicha de pepperoni ahumada cortada en palitos1 unidades)
- Sal1 cucharada(s)
- Pimienta negra1 cucharada(s)
- Dientes de ajo picados2 unidades)
- Aceite de oliva20 ml
- Palillos para asegurar los bistecs16 unidades)
- Tomates3 unidades)
- Puerro1 unidades)
- Zanahorias, cortadas en cubos grandes1 unidades)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Cebolla roja, cortada en cubos grandes1 unidades)
- Aceite de oliva20 ml
- agua hirviendo300 ml
- Sazone los filetes uno por uno con sal, pimienta y ajo. Luego coloque 1 palito de zanahoria, 1 palito de salchicha y el equivalente a 1 palito de puerro en cada filete. Descansa sobre la tabla de cortar y enrolla cada bistec, envolviendo los ingredientes. Cierra con un palillo.
- Asa cada uno de los bistecs en una parrilla o sartén de hierro. Esto agrega color y ayuda a realzar el sabor.
- En una olla a presión poner aceite y los ingredientes que formarán la salsa de la receta. Pon una pizca de sal.
- Disponer los filetes sobre este sofrito y cerrar la sartén. Agregue el agua hirviendo, cierre la olla y cuente 5 minutos después de obtener presión. Desconectar. Acompañado de arroz y una ensalada, ¡una comida completa está lista en poco tiempo!
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