rollo de carne

Foto de la rollo de carne – receta de rollo de carne en DeliRec

rollo de carne

Name: rollo de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Carne molida (pato); 1 unidades) cebolla mediana; 1 unidades) Huevo; 2 cucharada(s) Harina de Trigo; a goto Sal; a goto Ajo; a goto Especias secas; 3 unidades) Patata; a goto Aceite de oliva; 100 g Jamón; 100 g Mozzarella; 1 tazas) Queso cottage

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Ingredientes
Modo de preparación

Carne molida (pato)1 kg
cebolla mediana1 unidades)
Huevo1 unidades)
Harina de Trigo2 cucharada(s)
Sal a goto
Ajo a goto
Especias secas a goto
Patata3 unidades)
Aceite de oliva a goto
Jamón100 g
Mozzarella100 g
Queso cottage1 tazas)

Sazone la carne con los condimentos secos (pimienta negra, sazón bahiano, pimentón…), agregue el huevo, la harina de trigo, la cebolla, el ajo y la sal. Remueve con las manos hasta que todo quede bien incorporado a la carne. Extiende un papel aluminio sobre una banca y haz una cama con la carne molida encima, cuidando de no dejar huecos. Dale a la carne una forma rectangular. Pon primero el jamón, luego el queso, la cuajada y la cebolla. Enrollar la carne con ayuda de papel aluminio y cerrar el roscón. Unir un asado con aceite de oliva y colocar el rocambole. Corte las papas y sazone como desee, colóquelas en una bandeja para hornear alrededor del rollo. Llevar al horno precalentado por 30 minutos a 200 grados, pasados los 30 minutos, untar la carne con salsa barbacoa y llevar otros 10 minutos al horno.