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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne Molida600 g
- Tocino100 g
- Cilantro1 unidades)
- Cebollino1 unidades)
- Crema De Cebolla3 cucharada(s)
- Pimienta Negra1 cucharada(s)
- Sal1 a goto
- Vino Blanco Seco30 ml
- Mostaza50 ml
- Crema De Leche2 cucharada(s)
- Sazonar la carne con tocino cortado en cubos pequeños, sal, pimienta, crema de cebolla y cilantro y dejar reposar por 15 minutos.
- Coloca el film plástico sobre una mesada y enrolla hasta que quede completamente cerrado, luego toma el platón forralo con papel aluminio (evita que se pegue) y coloca la carne, yo suelo colocar papel sobre la carne por unos 10 minutos para que se cocine por dentro y luego retírelo y déjelo hornear por otros 20 minutos
- Mientras se asa la carne vamos a la salsa, ponemos la nata, la mostaza y el vino blanco seco y mezclamos hasta que quede homogéneo, (yo también le pongo queso parmesano), porque me gusta el sabor.
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