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Rollo de carne molida y tocino
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
10 porciones
Angelita Araújo
@lardeanja- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patito molido1 kg
- tocino molido300 g
- Tocino Rebanado06 unidades)
- Huevo1 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Cebolla grande1 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- sal cuchara poco profunda1 cucharada(s)
- Chimichurri1 cucharada(s)
- Pimienta negra1 a goto
- Medio paquete de aroma verde a goto
- Jamón300 g
- Mozzarella300 g
- Brócoli Ninja1 unidades)
- Patatas5 unidades)
- Tomates Cherry10 unidades)
- Zanahorias2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Pimiento Rojo1 unidades)
- Ajo5 unidades)
- Crema de cebolla2 unidades)
- Sazone la carne con los condimentos dejando el aceite para el final, mezcle bien. Abra la carne y coloque una capa de queso, jamón y queso. Cierra la carne enrollándola para formar el roscón. Coloque las rebanadas de tocino encima del roscón. Puedes pedirle al carnicero que muela el tocino junto con la carne. Tip: coloca la carne encima de film plástico, es más fácil de manipular y enrollar. Cubrir con papel aluminio y hornear en horno precalentado a 200° por 40 minutos. Este tiempo puede variar dependiendo de tu horno.
- Mientras se asa la carne vamos preparando las verduras: Precocine la papa en agua con sal y chimichurri durante 3 minutos desde que se presiona la sartén. Escurrir y reservar. Corta las otras verduras según tu preferencia, sazona con sal y pimienta al gusto. Todos juntos. No necesitas pelar el ajo, ¿de acuerdo? Retire el papel aluminio de la carne y coloque las verduras, rocíe con el caldo que se formó. Después de eso, retire un poco del caldo, riegue la carne. Hornee hasta que esté dorado. ¡Disfruta tu comida!
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