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rollo de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Clarice Ledur
@clariceledur- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de pollo4 unidades)
- calabacín o champiñón de París100 miligramos
- Sal1 cucharilla
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Queso crema2 cucharada(s)
- Pimienta negra1/8 cucharilla
- Coloque los filetes en una tabla de carne
- Cubra con una envoltura de plástico y golpee con un punzón para abrir el filete, pero tenga cuidado de no rasgar la carne.
- Sazonar con sal, pimienta negra
- Coloque una porción de queso crema sobre cada filete, las hierbas frescas de su preferencia y el relleno
- Tanto el calabacín (en dados) como los champiñones (en rodajas) deben saltearse en aceite de oliva y mantequilla y sazonar con sal y pimienta y hierbas al gusto.
- Colocar el relleno en el centro de cada filete.
- Enrollar como un rollo suizo y atar con una cuerda
- Dore en una sartén caliente hasta que estén dorados y la carne esté tierna.
- Retire el hilo y sirva con arroz o puré o pasta o ensalada.
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