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Salchicha Arroz Blumenau
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
3 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salchicha Blumenau sin puré de piel250 g
- Cebolla Picada1/2 tazas)
- Salsa de tomate1 tazas)
- Arroz Sancochado1.5 tazas)
- Agua caliente3 tazas)
- Vino blanco seco50 ml
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- Cebolla verde picada a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra molida a goto
- En una sartén sofreír bien el chorizo hasta que esté dorado, agregar la cebolla y saltear juntos.
- Agregue el ajo y continúe salteando. Añadir el arroz y el vino blanco y mezclar.
- Cocine hasta que se evapore el alcohol y agregue la salsa, la sal, la pimienta y el agua caliente.
- Cocine a fuego lento con la olla entreabierta hasta que el agua se haya secado casi por completo, dejándolo un poco húmedo.
- Verificar el punto de cocción del arroz y si está cocido (si aún no, agregar un poco más de agua caliente), terminar con el cebollino y luego servir con mucho queso parmesano recién rallado.
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