Salchicha Arroz Blumenau

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Salchicha Arroz Blumenau

Name: Salchicha Arroz Blumenau
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 250 g Salchicha Blumenau sin puré de piel; 1/2 tazas) Cebolla Picada; 1 tazas) Salsa de tomate; 1.5 tazas) Arroz Sancochado; 3 tazas) Agua caliente; 50 ml Vino blanco seco; 1 cuchara para postres Ajo Picado; a goto Cebolla verde picada; a goto Sal; a goto Pimienta negra molida

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(Português)

25 min(s)

3 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Salchicha Blumenau sin puré de piel250 g
Cebolla Picada1/2 tazas)
Salsa de tomate1 tazas)
Arroz Sancochado1.5 tazas)
Agua caliente3 tazas)
Vino blanco seco50 ml
Ajo Picado1 cuchara para postres
Cebolla verde picada a goto
Sal a goto
Pimienta negra molida a goto

En una sartén sofreír bien el chorizo hasta que esté dorado, agregar la cebolla y saltear juntos.
Agregue el ajo y continúe salteando. Añadir el arroz y el vino blanco y mezclar.
Cocine hasta que se evapore el alcohol y agregue la salsa, la sal, la pimienta y el agua caliente.
Cocine a fuego lento con la olla entreabierta hasta que el agua se haya secado casi por completo, dejándolo un poco húmedo.
Verificar el punto de cocción del arroz y si está cocido (si aún no, agregar un poco más de agua caliente), terminar con el cebollino y luego servir con mucho queso parmesano recién rallado.